烤意面

昨天12点前睡觉,今天七八点居然就醒了,想着明天后天一早上课,干脆起床,算是提前调调生物钟。记得上次跟小萬去吃的烤意面还是挺不错的,照着”Nudel schinken Gratin” 的料包做了一下。。先上个图吧!

IMG_3859

步骤大概如下:

把意面125g和腌肉丁放入汤碗(我实在没别的合适的容器了。。。)

400ml水加热,放入100ml奶油、Nudel schinken Gratin料粉,加热1min

放入奶酪,烤25-30min

结果就是上面这个样子了。虽然表面看着凑合,可是其实里面的水没全烧干,失败!

问题总结:容器不对。汤碗相对表面积小而深度大,即使这么深的碗,400ml水我都没法儿都倒进去。

意面量不足。对水份吸收不够,不过这个分量已经足够我吃两顿了。

微波炉烤制。由于烤箱太小我用微波炉的烧烤档烤的,可能不利于水份的蒸发。

方法有误。其实对于德语的烹饪指南,除了数字我也不认识什么,也懒的去查,于是就看着图瞎揣摩。

来源于: 木子卜–>烤意面.

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  1. avatar小萬

    好棒喔!!!!!! 你真的很有天分! 我記得上次跟妳去吃的經驗很妙~兩個不太會講德文的人去一家義大利老闆開的餐廳~ 真的很隨意的亂點~~哈哈哈哈哈

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